O que é Cloud Coffee? (Receita + Ingredientes)

Nem todo momento de café precisa ser barulhento. Alguns, como o café nuvem, chegam suavemente, arejados, sedosos e serenos. Não é apenas uma bebida; é uma pausa sensorial, que convida você a desacelerar e saborear um tipo diferente de bebida.

Frequentemente confundido com o popular café dalgona, o café nuvem se destaca pela sutileza. Enquanto o dalgona tem tudo a ver com drama, picos firmes, amargor intenso e alto teor de açúcar, o café nuvem é calmo, cremoso e perfeitamente equilibrado. Pense menos em performance e mais em poesia.

Neste artigo, você descobrirá como fazer café na nuvem em casa com os ingredientes certos, as melhores técnicas e dicas culinárias reconfortantes que transformarão sua caneca de comum em um ritual. Seja você um cozinheiro caseiro, dono de uma cafeteria ou alguém que simplesmente aprecia momentos quentinhos, este guia é para você.

O que exatamente é o Cloud Coffee?

O café Cloud é um café moderno, com cobertura batida, que consiste em uma base de leite quente ou frio com uma delicada "nuvem" de chantilly por cima. A experiência é em partes iguais de textura e sabor: um creme suave e aveludado encontrando a ousadia do café em cada gole.

É versátil, fácil de preparar e personalizável. Ao contrário do café Dalgona, que usa café instantâneo batido em picos açucarados, o café Cloud traz a riqueza do expresso ou do café coado e a suavidade do creme levemente adocicado.

Ingredientes (para 1 porção)

• 1 dose de expresso ou ¼ de xícara de café forte
  
  

• ½ xícara de leite (laticínios ou vegetais, como aveia, amêndoa ou soja)
  
  

• ¼ xícara de creme de leite fresco ou creme de coco (para uma versão vegana)
  
  

• 1 colher de chá de xarope de bordo, extrato de baunilha ou mel
  
  

• Uma pitada de canela (opcional)
  
  

• Cubos de gelo (opcional, se for fazer gelado)
  
  

Receita passo a passo de café na nuvem

1. Comece com o café

Prepare um expresso fresco ou uma xícara de café forte. Você precisa de uma base forte que equilibre o sabor suave da cobertura cremosa. Despeje na sua caneca de cerâmica CURVD favorita, projetada para manter seu café quente e suas mãos relaxadas.

2. Adicione o leite

Despeje leite frio ou morno sobre o café. Se preferir uma versão gelada, adicione primeiro os cubos de gelo e depois o leite.

3. Chicoteie a Nuvem

Em uma tigela fria, bata o creme de leite e o xarope de bordo (ou adoçante de sua preferência) até formar picos suaves. A mistura deve ficar aerada, não dura — pense em espuma de cappuccino em vez de chantilly. Para uma versão vegana, o creme de coco funciona perfeitamente e traz um toque rico e tropical à sua receita. Também fica perfeito com o nosso melhor bolo de caneca vegano, uma delícia quentinha e individual que você pode preparar em minutos.

4. Camada da Nuvem

Coloque delicadamente o chantilly sobre a mistura de café e leite. Não precisa misturar; a nuvem fica por cima, criando um contraste de textura que se mistura lentamente a cada gole.

5. Guarnição opcional

Finalize com uma pitada de canela em pó, um fio de xarope de bordo ou uma pitada de sal marinho. Pequenas adições realçam bastante o sabor sem ofuscar a suavidade da bebida.

Por que o café na nuvem é tão reconfortante

Há algo emocionalmente envolvente nas camadas de um café em nuvem. A ousadia do expresso, a suavidade do creme e o suave calor ou frio, dependendo de como você o serve, trazem uma sensação de equilíbrio rara em bebidas preparadas rapidamente.

Também é versátil. Você pode servi-lo quente em uma manhã chuvosa ou gelado em uma tarde ensolarada. Adicione sabores como lavanda, caramelo ou avelã para um toque diferente, ou mantenha o mínimo para um clássico relaxante.

Café Cloud vs. Café Dalgona

Então, embora o dalgona possa dominar os reels do TikTok, o café em nuvem encontrou seu lugar em cozinhas silenciosas, cafés aconchegantes e, claro, lindas canecas CURVD.

Dicas de especialistas para melhorar seu desempenho no Cloud Coffee

• Resfrie sua tigela : sempre bata o creme de leite em uma tigela gelada para obter resultados mais rápidos e fofos.
  
  

• Use creme integral : seja de leite ou de coco, as versões com baixo teor de gordura não manterão a textura macia do creme.
  
  

• Não bata demais : pare assim que notar picos suaves; o creme ficará firme como um bloco em vez de uma nuvem.
  
  

• Saboreie com cuidado : uma gota de água de rosas, flor de laranjeira ou cardamomo pode adicionar elegância, mas não exagere.
  
  

• Use canecas de cerâmica : especialmente as como as CURVD, que não contêm produtos químicos, retêm calor e são perfeitamente ergonômicas.
  
  

E se você está curtindo essa jornada de criações aconchegantes em canecas, talvez também goste do nosso guia do melhor bolo de caneca vegano, uma delícia simples e nutritiva para acompanhar sua bebida. Para os mais aventureiros, as melhores receitas de bolo de caneca que viralizaram no TikTok vão surpreender com sabor e diversão. Ou, se preferir bebidas geladas, aprenda a fazer o latte gelado perfeito em casa em poucos passos.

Tabela de Variações do Café Cloud

Procurando algo divertido e rápido para saborear com seu café com especiarias ou gelado? Experimente uma das nossas melhores receitas de bolo de caneca virais do TikTok . Elas são surpreendentemente boas — e viciantemente fáceis.

Último gole

O café na nuvem não tem a ver com tendências, mas sim com sentimentos. É sobre segurar algo macio, quente (ou gelado) e cuidadosamente preparado. Seja para criar uma manhã tranquila ou um momento de atenção plena após o trabalho, o café na nuvem é um pequeno ato de cuidado que você pode saborear.

Fica ainda melhor quando bebido em uma caneca que reflete a mesma intenção.

Explore nossa coleção completa de canecas criadas para esses momentos, onde a forma encontra a funcionalidade e cada curva contribui para o conforto. Porque uma bebida bonita merece um recipiente bonito.

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Perguntas frequentes

O café Cloud é mais saudável que o café Dalgona?

Sim — o café em pó pode ser mais leve em açúcar e gordura, especialmente ao usar cremes vegetais ou sem açúcar. O Dalgona precisa de açúcar para ser batido corretamente.

Posso fazer sem batedor ou batedeira?

Pode sim! Um batedor comum funciona bem se o creme estiver gelado. Só exige um pouco mais de esforço — considere isso parte do ritual.

Posso usar café instantâneo?

Tecnicamente, sim, mas o café coado ou expresso traz profundidade e equilíbrio. É o que torna a bebida mais encorpada, suave e satisfatória.

Qual caneca é melhor para café em nuvem?

Escolha uma caneca de cerâmica com tampa larga e curva suave. Nossas canecas CURVD são projetadas para esse tipo de conforto: são ergonômicas, podem ser lavadas na máquina de lavar louça e são feitas sem chumbo ou cádmio.

Posso guardar a cobertura batida na geladeira?

Por algumas horas, sim. Mas recomendamos bater na hora; leva apenas um minuto, e o sabor e a textura são muito melhores.

Posso fazer frio?

Com certeza. Basta adicionar cubos de gelo ao leite e despejar o expresso por cima antes de cobrir com o creme. É leve, refrescante e combina perfeitamente com o nosso tutorial sobre como fazer o latte gelado perfeito em casa .