Como fazer o Iced Latte perfeito em casa | A melhor receita para te salvar num verão quente!

Deseja um latte gelado refrescante com qualidade de cafeteria sem sair de casa?
Você está no lugar certo!

Preparar um latte gelado é mais simples do que você imagina, e estamos aqui para te guiar em cada etapa. Seja para espantar o calor ou simplesmente saborear um delicioso café, este guia ajudará você a dominar a arte do latte gelado.

Ingredientes do Ice Latte

Vamos começar com os itens essenciais que você precisa para preparar o latte gelado perfeito:

• Espresso ou café forte : 1–2 doses
• Leite frio : 1 xícara (de sua escolha, com ou sem laticínios)
• Cubos de gelo
• Adoçantes opcionais : xarope simples, mel, xaropes aromatizados
  
  

Diferentes tamanhos de canecas: 15 oz e 20 oz

A caneca de 15 oz é perfeita para uma porção padrão, enquanto a caneca de 20 oz é ideal para quem gosta de uma bebida maior e mais saborosa.

Como fazer um latte gelado, passo a passo

Passo 1. Prepare seu expresso : Comece preparando 1 a 2 doses de expresso encorpado. Se você não tiver uma máquina de expresso, use café forte.

Passo 2. Resfrie o expresso : deixe o expresso esfriar até a temperatura ambiente. Isso garante que o gelo não derreta muito rápido.

Etapa 3. Prepare a caneca : encha sua caneca com cubos de gelo.

Passo 4. Misture o expresso e o gelo : despeje o expresso resfriado sobre o gelo na caneca.

Passo 5. Adicione leite frio : despeje o leite frio de sua preferência, ajustando a quantidade de acordo com seu gosto.

Passo 6. Adoce : Adicione adoçantes como xarope simples ou mel, se desejar. Misture bem e aproveite!

Como fazer o expresso?

Para um ótimo expresso, você precisa de grãos de café moídos finamente e uma máquina de expresso. Se não tiver uma, pode usar uma cafeteira expresso de fogão, também conhecida como cafeteira italiana.

Veja como fazer um expresso usando uma cafeteira italiana:

1. Moa os grãos de café : use um moedor de rebarbas para moer os grãos de café até obter uma consistência fina, semelhante ao sal de cozinha.
2. Preparar a cafeteira italiana : Encha o compartimento inferior da cafeteira italiana com água até a válvula de segurança.
3. Adicione o pó de café : Encha o filtro com o café moído fino e nivele-o, mas não pressione.
4. Montagem da cafeteira italiana : Coloque o cesto do filtro na câmara inferior e, em seguida, rosqueie firmemente a câmara superior.
5. Aqueça a cafeteira italiana : Coloque a cafeteira italiana no fogão em fogo médio. A água ferverá e criará pressão, forçando-a a passar pelo pó de café e entrar na câmara superior.
6. Sirva e aproveite : quando a câmara superior estiver cheia de café, retire a cafeteira do fogo e despeje o expresso na caneca.
   
   

Preparando café expresso com uma máquina de café expresso caseira:

1. Moa os grãos de café : use um moedor de rebarbas para moer os grãos de café até obter uma consistência fina, semelhante ao sal de cozinha.
2. Pré-aqueça a máquina : Ligue a máquina de café expresso e deixe-a pré-aquecer. Isso garante uma extração ideal.
3. Encha o porta-filtro : meça aproximadamente 18–20 gramas de pó de café (para uma dose dupla) e distribua uniformemente no porta-filtro.
4. Compacte o pó : use um compactador para compactar o pó de café de forma firme e uniforme. Isso ajuda a criar uma extração uniforme.
5. Trave o porta-filtro : Insira e trave o porta-filtro no cabeçote do grupo da máquina de café expresso.
6. Inicie a extração : Inicie o processo de extração. Uma dose de espresso bem extraída deve levar de 25 a 30 segundos para uma dose dupla, rendendo cerca de 60 ml de líquido.
7. Sirva imediatamente : Despeje o expresso na sua caneca ou copo. Se for preparar um latte gelado, deixe o expresso esfriar um pouco antes de misturá-lo com gelo e leite.
   
   

Que tipo de leite podemos usar?

Escolher o leite certo pode melhorar sua experiência com o latte gelado:

• Leite : leite integral, desnatado ou com 2% de gordura acrescenta uma textura cremosa.
• Leite vegetal : leite de amêndoa, soja, aveia ou coco oferecem sabores e texturas únicos. Experimente e encontre o seu favorito!

5 melhores sabores de latte gelado

Apimente seu latte gelado com estes sabores deliciosos:

Xarope Simples

Fácil de preparar, basta dissolver açúcar em água quente e o xarope simples adiciona doçura sem alterar o sabor do café. É uma opção versátil que combina perfeitamente com o expresso e o leite.

Xarope de bordo

Um adoçante natural que adiciona um sabor rico e único ao seu latte gelado. O xarope de bordo confere um leve sabor caramelizado, complementando a intensidade do café e a cremosidade do leite.

Xarope de framboesa e baunilha

Uma mistura de notas frutadas e de baunilha que dá um toque refrescante ao seu latte gelado. A framboesa adiciona um toque azedo e doce, enquanto a baunilha o suaviza, criando uma combinação deliciosa.

Molho de Caramelo

Doce e amanteigado, o molho de caramelo é perfeito para uma sobremesa. Regue por cima ou misture para obter um delicioso sabor de caramelo que realça a riqueza natural do café.

Mel

O mel adiciona uma doçura suave e suave, com um sabor característico. Ele dará ao seu latte gelado notas florais e realçará os sabores naturalmente doces do seu espresso.

O Iced Latte tem cafeína?

Sim, seu latte gelado contém cafeína. Normalmente, uma dose de expresso contém cerca de 63 mg de cafeína. Ajuste o número de doses de acordo com sua preferência de cafeína.

Comparação de café gelado e latte gelado

Aproveite seu latte gelado caseiro

Pronto! Fazer um delicioso latte gelado em casa não é apenas fácil, mas também uma experiência deliciosa. Com essas dicas e receitas, você pode desfrutar de uma bebida de café refrescante e reconfortante a qualquer hora. Então, pegue sua caneca CURVD , experimente diferentes sabores e saboreie cada gole do seu latte gelado caseiro perfeito. Saúde!